Oświetlenie piekarni

Nie znamy nikogo, komu nie jest trudno oprzeć się zapachowi świeżo upieczonego chleba. Klient odbiera wypieki wszystkimi zmysłami. Dlatego właśnie w wypadku piekarni i cukierni zadanie postawione przed oświetleniem nie polega tylko na dobrej widoczności oferty. Szeroki asortyment najróżniejszych rodzajów wypieków powinien być prezentowany na dobrze oświetlonych półkach, natomiast bułki, ciastka i przekąski czy słodycze są najlepiej widoczne na ladach i szklanych gablotach. Kluczowe znaczenie ma podniesienie atrakcyjności wypieków i ich lepszy odbiór przez Klientów. Tu właśnie zaczyna się rola światła.

Każde światło ma swoją barwę.

Specyfiką piekarni oraz stoisk piekarniczo-cukierniczych jest dominacja kolorów: od jasnożółtego poprzez złoty do ciemnobrązowego. Rola specjalistycznego doświetlenia piekarni czy stoiska piekarniczo-cukierniczego polega głównie na maksymalnym wyeksponowaniu tych kolorów poprzez świało o odpowiedniej barwie. Najprościej zrobić to poprzez użycie naświetlaczy sklepowych wykorzystujących specjalistyczne diody LED o bardzo ciepłej, żółtej czy złotej barwie.

Rola światła w piekarni i cukierni

W każdej piekarni jest kilka punktów kluczowych, na oświetlenie których trzeba położyć szczególny nacisk w czasie projektowania oświetlenia. Oczywiście są podstawowe zasady jeżeli chodzi o przemyślane rozmieszczenie lamp w strefie sprzedaży jednak należy pamiętać o tym, że dobre oświetlenie nie kończy się na dobraniu optymalnego natężenia światła.
Jest rzeczą oczywistą, że zbyt słabe światło będzie powodowało dyskomfort u Klientów jak i obsługi.

Najważniejszą rzeczą jest utrzymanie spójności.

Podczas wyboru oświetlenia do piekarni warto postawić na proste i minimalistyczne w swojej formie oprawy, dzięki którym uwaga Klientów będzie skupiona tylko na sprzedawanych towarach. Ponadto nie bez znaczenia jest także montaż opraw – należy zwrócić uwagę na to, aby zamocować je w sposób, który nie zaburza przygotowanej ekspozycji, ale stanowi jej dyskretne oraz wyważone dopełnienie.

Produkcja na miejscu.

Jeśli chodzi o oświetlenie to nie zapomnij o swoim strefie produkcyjnej w sklepie. Czasami te obszary są pomijane w piekarni. Produkcja piekarnicza jest medium bardzo wizualnym. Obszar produkcyjny to twoje studio. Twoi cukiernicy, piekarze i dekoratorzy potrzebują oświetlenia, które zapewnia najlepsze warunki do ich pracy. To z kolei będzie przekładało się na większą sprzedaż.

Technologia LED w oświetlaniu piekarni i cukierni

Nasze oprawy oświetleniowe LED posiadają moduły o odpowiedniej barwie światła, przeznaczonej specjalnie do oświetlenia wyrobów piekarniczych. Moduły COB LED są specjalnie zaprojektowane do tego celu i ich światło posiada odpowiednie widmo i temperaturę barwową.